2007年 04月 15日
Montreal -2日目- Sugar Shack |
S君が「palmierが来るならぜひともSugar Shackに出かけよう!」と
企画してくれたのです。
彼は私がMontrealに住んでいた時に、Hさんを通じて知り合った友達の一人。
2台の車に分かれて、車で40分ほど離れたところまで雪がチラチラとする中お出かけ。
森の中にはまだまだ雪が残っていました。
Sugar Shackとはメープルシロップ作りの作業場へ行って、メープルシロップが出来上がる
行程を見たり、レストランでQuebec流にメープルシロップをた~くさんいただくこと(?)。
お豆のスープ(メープルシロップ入り)、ウィンナー(メープルシロップでマリネ?)、ポテトetc。
お料理に既にメープルシロップが入っているか、メープルシロップをかけていただくものが多いです。
↑のオムレツ&ベーコンにも当然メープルシロップをかけていただきます^^;
が、私にはそんなこと恐ろしくってできません・・・(汗)。
一緒にいった人たちは「1年分のメープルシロップを食べるぞ~」といった感じで、
大量のメープルシロップを消費していらっしゃいました(笑)。
デザートもパンケーキ(もちろん大量のメープルシロップをかけて^^;)、シュガーパイなど・・・
私はシュガーパイをいただいたのですが、あまりの甘さでコーヒーを飲んで流す、
といった感じでした^^;
熱々のシロップを氷の上に流してもらい、それをスティックで丸めて
メープルキャンディーの出来上がり♪これがまた冷たくって美味。
Sugar Shackをあとにして、HさんとS君と私はS君のおうちへ。
3人で映画を見たり、おしゃべりをしたり・・・
そしてちょっと小腹が空いた頃に、S君が軽い晩ご飯を作ってくれました。
日頃レストランで外食するより自炊をすることが多いようで、材料もしっかりそろってるし、
手際もお見事。
サラダのドレッシングにはピーナッツを砕いたのが入っていておいしかった~♪
見事な銀世界。もう4月半ばだというのにさすがMontreal!
Hさんと震えながら雪の中帰りました。
by palmier1028
| 2007-04-15 23:50
| ♪Montreal 2007